Il Global G-7 Oriental Deba è un coltello tradizionale giapponese con affilatura unilaterale ed è essenzialmente l’Oriental Chef Knife con un unico bisello. È un coltello corto ma pesante, fatto per tagliare il pesce intero. La lama è tozza e ha un certo peso, a indicare la sua forza nel tagliare.
Dettagli
Marca:
Global
Tipologia Acciaio:
Cromova steel
Lunghezza lama:
180
Manico:
Cromova steel
Tipo di Utilizzo:
Affettare, tagliare
Galleria
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